مواد لازم
-
70.00 گرم
-
40.00 گرم
-
80.00 گرم
-
1.20 عدد
-
1.00 قاشق غذاخوری
-
1.00 قاشق چایخوری
-
1.00 قاشق غذاخوری
-
7.00 گرم
-
4.00 گرم
-
1.00 به میزان لازم
-
1.00 به میزان لازم
مراحل دستور پخت
1. عدس را بپزید تا نرم شود ولی له نشود.
2. برنج را نیمپز و آبکش کنید.
3. پیاز را با روغن تفت دهید، سپس گوشت، زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و کاملاً بپزید.
4. کشمش را با کمی دارچین حدود ۲ دقیقه تفت دهید.
5. برنج و عدس را لایهلایه در قابلمه بریزید و حدود ۳۰ دقیقه دم کنید.
6. هنگام سرو، گوشت، کشمش و زعفران را روی پلو اضافه کنید