سوپ جو وقارچ با شیر

درباره این غذا

مواد لازم

• جو خام
  0.50 لیوان
• هویج خام
  2.00 عدد
• پیاز متوسط
  1.00 عدد
• قارچ متوسط
  10.00 عدد
• جعفری خام
  3.00 قاشق غذاخوری
• شیر %2 چرب
  4.00 لیوان
• خامه غلیظ
  2.00 قاشق غذاخوری
• نمک
  1.00 قاشق چایخوری
• فلفل سیاه
  1.00 قاشق چایخوری

مراحل دستور پخت

1. 1

   مرحله 1

   جو رااز شب قبل خیس کنید.سپس به همراه پیاز خرد شده وهویچ رنده شده وشیر روی شعله ملایم قرار دهید وتا جوش آمدن مدام هم بزنید.

2. 2

   مرحله 2

   پس ازآن که سوپ جوش آمد احتیاجی بهم زدن ندارد.اجازه دهید سوپ بمدت 45 دقیقه بپزد.

3. 3

   مرحله 3

   قارچ را بصورت ورقه ای خرد کنیدودرمقداری کره تفت دهید.

4. 4

   مرحله 4

   وقتی جو پخت سوپ شما آماده است آن اراز روی شعله بردارید وقارچ،جعفری،خامه،فلفل ونمک اضافه کنید وهم بزنید تاخامه نبرد.
   درآخر درصورت تمایل لیمو ترش اضافه کنید.نوش جان!