سوپ ترهفرنگی یک سوپ ساده و خوشطعم است که با ترهفرنگی، سیبزمینی، پیاز و آب یا عصاره مرغ تهیه میشود. این سوپ سبک و مقوی…
آرد راباکره تفت دهید وبعد شیروفلفل ونمک راداخل آن اضافه کنیدوهم بزنید تاکمی غلیظ شود.
تره فرنگی ها رابشویید وقسمت سبز آن راخارج کنید وبقیه قسمتهای رابه قطعات کوچکتر خرد کنید.سپس تره فرنگی رابا 2 پیمانه آب وآب مرغ به مدت نیم ساعت بپزید.
بعدازنیم ساعت تره فرنگی ها راداخل غذا ساز بریزدوکاملا له کنید تابه شکل پوره دربیاییدوبعد داخل قابلمه برگردانید.
دراین مرحله مخلوط آردوشیر رااضافه کنید.نیم ساعت بپزید.سپس شعله را خاموش کنید وخامه رااضافه کنید.
هنگام سرو سوپ درظرفی که میخواهید سوپ راسرو کنیدیک عدد زرده تخم مرغ راخوب هم بزنید وسوپ داغ راکم کم روی آن بریزید وخوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود.نوش جان!
| کالری | 77.00 kcal |
| پروتئین | 1.90 گرم |
| چربی | 4.60 گرم |
| فیبر | 0.30 گرم |
| قند | 2.00 گرم |
| سدیم | 527.00 میلیگرم |
| کلسترول | 0.00 میلیگرم |
