مواد لازم
-
80.00 گرم
-
100.00 گرم
-
30.00 گرم
-
1.00 قاشق غذاخوری
-
1.00 قاشق چایخوری
-
1.00 قاشق چایخوری
-
1.00 به میزان لازم
-
1.00 به میزان لازم
-
1.00 به میزان لازم
-
1.00 به میزان لازم
-
1.00 گرم
مراحل دستور پخت
پیاز خردشده را با روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود.
مرغ را اضافه کرده و همراه زردچوبه و فلفل ۳ تا ۵ دقیقه تفت دهید.
رب گوجه‌فرنگی را افزوده و ۱ دقیقه تفت دهید تا رنگ آن باز شود.
هویج خلالی یا حلقه‌ای را اضافه کرده و ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید.
آب را اضافه کنید و اجازه دهید خورشت با حرارت ملایم حدود ۴۵ تا ۶۰ دقیقه بپزد تا مرغ و هویج کاملاً نرم شوند.
در پایان نمک، دارچین و در صورت تمایل آبلیمو یا آبغوره را اضافه کرده و پس از جا افتادن سرو کنید.
