خورشت قورمه سبزی

درباره این غذا

مواد لازم

• لوبیا قرمز خام
  60.00 گرم
• راسته گوسفند خام
  150.00 گرم
• روغن کانولا
  2.00 قاشق غذاخوری
• پیاز خام
  1.00 عدد
• نمک به مقدار لازم
  1.00 قاشق چایخوری
• زردچوبه به مقدار لازم
  1.00 قاشق چایخوری
• لیموعمانی خام
  3.00 عدد
• فلفل سیاه به مقدار لازم
  0.04 قاشق چایخوری
• تره سبزی قورمه
  120.00 گرم
• جعفری سبزی قورمه
  100.00 گرم
• گشنیز سبزی قورمه
  40.00 گرم
• اسفناج سبزی قورمه
  30.00 گرم
• شنبلیله (یک قاشق چای‌خوری خشک یا چند شاخه تازه )-سبزی قورمه
  10.00 گرم

مراحل دستور پخت

1. 1

   مرحله 1

   1) لوبیا قرمز رااز شب قبل خیس کنید

2. 2

   مرحله 2

   2)سبزی قورمه سبزی رادرتابه بریزید وتفت دهید.سپس روغن اضافه وسرخ کنید.پس ازکمی سرخ شدن آن راکنار بگذارید.

3. 3

   مرحله 3

   3)پیاز راریزخردکرده .با یک قاشق روغن تفت بدهید.

4. 4

   مرحله 4

   4)گوشت رابه قطعات کوچک خردوبه پیازاضافه کنید.به مدت 5دقیقه تفت بدهید.

5. 5

   مرحله 5

   5)زردچوبه وفلفل رابه گوشت اضافه کنید.

6. 6

   مرحله 6

   6)لوبیاوسبزی رابه گوشت اضافه کنید.اجازه دهید به آرامی به مدت 2 ساعت بپزد.

7. 7

   مرحله 7

   7)دریک ساعت آخر لیمو عمانی ونمک رااضافه کنید،زمانی که لوبیا وگوشت پخته شد،غذای شما آماده است نوش جان!