مواد لازم
-
300.00 گرم
-
160.00 گرم
-
4.00 قاشق غذاخوری
-
2.00 قاشق چایخوری
-
2.00 قاشق چایخوری
-
1.00 قاشق چایخوری
-
2.00 عدد
-
8.00 قاشق غذاخوری
-
4.00 عدد
مراحل دستور پخت
1
ابتدا پیاز را در یک قاشق روغن تفت دهید تا طلایی شود.
2
گوشت، فلفل و زردچوبه را به پیاز اضافه و سرخ کنید (۵ دقیقه).
3
در این مرحله ۲ لیوان آب اضافه کنید و بگذارید آرام بپزد .
4
در فاصله بادمجان را در ۲ قاشق روغن سرخ کنید و سپس سیب زمینی‌ها را نیز خلال و سرخ کنید.
5
رب گوجه فرنگی، لپه و پودر دارچین را دریک قاشق روغن تفت دهید سپس به همراه لیمو عمانی به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید بپزد (30 دقیقه).
6
در پایان زعفران و بادمجان را به غذا اضافه کنید.
