خورشت فسنجان

درباره این غذا

مواد لازم

• پیاز
  1.00 عدد
• روغن مایع به مقدار لازم
  3.00 قاشق غذاخوری
• گردو
  100.00 گرم
• رب انار جهت تنظیم ملس بودن و ترش بودن غذا به میزان لازم استفاده شود.
  3.00 قاشق غذاخوری
• نمک به میزان لازم
  1.00 قاشق چایخوری
• زردچوبه به میزان لازم
  1.00 قاشق چایخوری
• فلفل سیاه به میزان لازم
  1.00 قاشق چایخوری
• زعفران زعفران دم شده
  1.00 قاشق غذاخوری

مراحل دستور پخت

1. 1

   مرحله 1

   پیاز رارنده کنیدوددرمقداری روغن تفت دهید.

2. 2

   مرحله 2

   پروتئین (مرغ،گوشت و..) رابه پیاز اضافه وبه همراه زردچوبه ونمک تفت دهید سپس آب بریزیدواجازه دهید مرغ بپزد.

3. 3

   مرحله 3

   پیاز رارنده کنید ودر روغن سرخ کنید سپس گردوی آسیاب شده یاچرخ کرده رااضافه کنیدوتفت دهید.درحین تفت دادن کمی زرد چوبه اضافه کنید.

4. 4

   مرحله 4

   به گردوها آب اضافه کنید وبادرب نیمه باز اجازه دهید بپزد.

5. 5

   مرحله 5

   سپس پروتئین(مرغ، گوشت و...) رابه همراه نمک،فلفل سیاه ،سس یا رب انار،شیره انگوروزغفران اضافه کنیدواجازه دهید کاملا بپزد.

6. 6

   مرحله 6

   زمانی که خورشت جا افتادغذای شما آماده است.نوش جان!