پلو مکزیکی بدون گوشت یک غذای خوشعطر و رنگی است که با برنج، لوبیا، ذرت، فلفل دلمهای و ادویههای مخصوص مکزیکی تهیه میشود…
پیاز را خرد کرده و با روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود.
سیر خردشده را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
رب گوجهفرنگی و ادویهها را اضافه کنید و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود.
فلفل دلمهای، ذرت و نخودفرنگی را اضافه کنید و ۳–۴ دقیقه تفت دهید.
برنج را جداگانه نیمپز کرده و آبکش کنید.
برنج و مخلوط سبزیجات را لایهلایه در قابلمه بریزید و با حرارت کم ۲۰–۳۰ دقیقه دم کنید.
| کالری | 29.00 kcal |
| پروتئین | 0.60 گرم |
| چربی | 0.55 گرم |
| فیبر | 0.50 گرم |
| قند | 0.30 گرم |
| سدیم | 32.00 میلیگرم |
| کلسترول | 0.00 میلیگرم |
