درباره این غذا
هویجپلو یک غذای سنتی و خوشعطر ایرانی است که با برنج، هویج خلالی، گوشت یا مرغ و ادویههای معطر تهیه میشود و طعمی ملایم و کمی شیرین دارد.
دستور پخت رژیمی
هویج پلو
هویجپلو یک غذای سنتی و خوشعطر ایرانی است که با برنج، هویج خلالی، گوشت یا مرغ و ادویههای معطر تهیه میشود و طعمی ملایم و کمی شیرین دارد.
مواد لازم
-
4.00 عددهویج خام
-
4.00 قاشق غذاخوریزرشک
-
3.00 قاشق چایخوریشکر
-
1.00 قاشق چایخوریزعفران
-
1.50 لیوانبرنج خام
-
4.00 عددپسته خام
-
4.00 عددبادام مغز
-
3.00 قاشق غذاخوریروغن کانولا
مراحل دستور پخت
-
مرحله 1
دریک قابلمه مقداری آب جوش بریزیدوبرنج راکه ازقبل بانمک خیس کرده اید به آب اضافه وپس از10 دقیقه آبکش کنید
-
مرحله 2
هویچ راخلالی خرد کرده وباکمی روغن سرخ کنید.
-
مرحله 3
زرشک راشسته وباشکر به هویچ اضافه کنیدوتفت دهید.
-
مرحله 4
دراین مرحله یک لایه برنج آبکش وسپس هویچ وزرشک بریزید واین کارراچندبارتکرار کنید تامواد تمام شود.درآخر زعفران راروی برنج بریزیدو15 دقیقه دم بکشد.
-
مرحله 5
درموقع سرو برنج راباخلال بادام وپسته تزیین کنید.نوش جان!
پیشنهادها